1 op 6 Amerikanen ziek door besmet voedsel
WASHINGTON - Jaarlijks worden 48 miljoen Amerikanen, oftewel een op de zes, ziek door het eten van besmet voedsel. Ongeveer drieduizend Amerikanen overlijden hierdoor.
De meest voorkomende schadelijke bacterie in Amerikaans eten is het norovirus. Op nummer twee staat de salmonellabacterie.
Het Congres stemt deze week over nieuwe wetgeving die de autoriteiten meer macht moet geven om voedsel terug te roepen en meer inspecties uit te voeren in de voedselverwerkende industrie. Afgelopen jaren werden al grote hoeveelheden voedsel, van eieren tot pindakaas, uit de schappen gehaald. (ANP)
