E.coli bacterie in spinazie in VS
Uitgegeven: 16 september 2006 07:22 CHICAGO - In de Verenigde Staten is spinazie besmet met het E.colibacterie. Een vrouw is overleden en meer dan honderd mensen zijn ziek geworden na het eten van de besmette groente, aldus de federale voedsel- en medicijnenautoriteit FDA.
In meer dan twintig staten zijn mensen ziek geworden door de voorgepakte verse spinazie. Consumenten worden geadviseerd om verse spinazie in winkels en restaurants te vermijden. Hoe de bacterie in de groente terecht is gekomen, is nog niet bekend.
De E.colibacterie is vooral gevaarlijk voor kleine kinderen en ouderen. Het veroorzaakt onder meer ernstige diarree, maagkrampen en onderkoeling. Sommige mensen krijgen nierproblemen. De bacterie kan dodelijke gevolgen hebben
