Kamelenmelk nieuwste middel in strijd tegen kanker en aids
Uitgegeven: 21 april 2006 15:38
Laatst gewijzigd: 21 april 2006 16:00
NEW YORK - Kamelenmelk kan het nieuwste middel vormen in de strijd tegen ernstige ziektes zoals kanker, aids en hepatitis C. Dat maakte de VN-organisatie voor Voedsel en Landbouw (FAO) vrijdag bekend.
Kamelenmelk is zouter dan melk van koeien en rijk aan vitamine B, C en ijzer. De FAO wil dat bedrijven in Arabische landen, waar de melk een normale consumptie is, gaan exporteren naar westerse landen. "Het potentieel is enorm. "(kamelen-)Melk is geld", zei een woordvoerder van de FAO tegen de Britse nieuwszender BBC.
Volgens de zegsman bevinden zich in Europa, Latijns-Amerika en Noord-Amerika tientallen miljoenen potentiële klanten.
Houdbaarheid
Een mogelijk probleem bij grotere productie is de houdbaarheid van de melk. De procedure waarmee koeienmelkproducenten hun melk steriliseren, blijkt bij kamelenmelk niet te werken. Een ander dilemma is dat de kamelen die de melk moeten leveren, een nomadisch bestaan leiden.
